近日，某花生醬里黃曲霉毒素B1超標(biāo)，不符合食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。目前，問題產(chǎn)品已被相關(guān)市場(chǎng)監(jiān)管部門依法予以查處。雖然不合格花生醬產(chǎn)品已被查處，但是企業(yè)仍然不斷加強(qiáng)花生醬生產(chǎn)安全管控，利用先進(jìn)的花生色選機(jī)、食品檢測(cè)儀器或到權(quán)威檢測(cè)機(jī)構(gòu)質(zhì)量檢測(cè)等方式把好品質(zhì)關(guān)，避免不合格花生醬產(chǎn)品流入市場(chǎng)，保障人們餐桌飲食安全。

俗話說，“民以食為天，食以安為先”，食品質(zhì)量安全備受人們的關(guān)注，當(dāng)然花生醬的品質(zhì)安全也不例外。眾所周知，黃曲霉毒素B1在自然谷物雜糧等中較為常見，危害性非常大。長(zhǎng)期食用含有黃曲霉毒素B1的產(chǎn)品，可能導(dǎo)致慢性中毒，進(jìn)而引起病變，致使纖維組織增生，甚至致癌。根據(jù)食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)，規(guī)定易受污染的食物中黃曲霉毒素B1的允許量標(biāo)準(zhǔn)，花生、花生油、玉米中黃曲霉毒素B1允許量為≤20μg/kg。如果需要定量檢測(cè)花生醬有害物質(zhì)的含量是否達(dá)到國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)限值，最好的方法還是送檢，數(shù)據(jù)權(quán)威，具有可靠性。

濟(jì)南食品檢測(cè)單位花生醬檢測(cè)范圍：

自制花生醬、芝麻花生醬、辣花生醬、寶寶花生醬、花生醬餅、火鍋花生醬、甜花生醬、花生醬沙拉、顆?；ㄉu、三明治花生醬、牛肉花生醬、花生醬醬汁、牛奶花生醬、咖喱花生醬、手工花生醬、芝士花生醬、低脂花生醬、調(diào)味料花生醬、進(jìn)口花生醬等。

濟(jì)南食品檢測(cè)單位項(xiàng)目?jī)?yōu)勢(shì)：

1、集體所有制單位，主要以研發(fā)、檢測(cè)、分析為主。經(jīng)驗(yàn)豐富，服務(wù)面廣。

2、支持全國(guó)各地上門送樣，寄樣檢測(cè)。

3、免費(fèi)初檢小樣，初檢期間不收取任何費(fèi)用。

4、實(shí)驗(yàn)室分支比較多，全國(guó)有多家分支實(shí)驗(yàn)室。

5、檢測(cè)周期短、費(fèi)用低、數(shù)據(jù)科學(xué)準(zhǔn)確。