醬類檢測項(xiàng)目

樣品要求：具體醬類檢測樣品需求量（請咨詢客服人員）

檢測周期：收到樣品后的7到10個(gè)工作日

送樣方式：快遞送樣或者上門送樣

醬類檢測報(bào)告：提供具有法律效力權(quán)威CMA資質(zhì)認(rèn)可報(bào)告（需要CNAS報(bào)告請?zhí)崆罢f明）

特殊說明：此測試項(xiàng)目的檢測價(jià)格為虛擬價(jià)，具體醬類檢測費(fèi)用請聯(lián)系客服人員進(jìn)行報(bào)價(jià)。

項(xiàng)目簡介：醬類調(diào)味品的品種豐富多樣，生活應(yīng)用廣，質(zhì)檢天下提供優(yōu)質(zhì)全面的醬類檢測服務(wù)，檢測報(bào)告可用于醬類產(chǎn)品發(fā)證、監(jiān)督、出廠。

醬類檢測標(biāo)準(zhǔn)：GB 2718-2003《醬衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)》.pdf

檢測指標(biāo)：醬類的感官、凈含量、氨基酸態(tài)氮、食鹽、總酸、總砷、鉛、黃曲霉毒素B1、食品添加劑、大腸菌群、致病菌、水分、還原糖、標(biāo)簽

檢測范圍：以糧食為主要原料經(jīng)發(fā)酵釀造而成的各種調(diào)味醬，以及以調(diào)味醬為主體基質(zhì)添加各種配料（如蔬菜、肉類、禽類等）加工而成的醬類產(chǎn)品，主要包括甜面醬、黃醬、豆瓣醬等。

相關(guān)標(biāo)準(zhǔn)：SB/T10296-2009《甜面醬》、SB/T10309-1999《黃豆醬》

檢測設(shè)備：必備的出廠檢驗(yàn)設(shè)備：（一）酸度計(jì)(pH0.01)；（二）天平(0.1g)；（三）分析天平(0.1mg)；（四）干燥箱；（五）無菌室(或超凈工作臺(tái))；（六）微生物培養(yǎng)箱；（七）生物顯微鏡；（八）滅菌鍋。