黃豆醬檢測(cè)項(xiàng)目： 

樣品要求：具體黃豆醬檢測(cè)樣品需求量（請(qǐng)咨詢(xún)客服人員）

檢測(cè)周期：收到樣品后的7到10個(gè)工作日

送樣方式：快遞送樣或者上門(mén)送樣

黃豆醬檢測(cè)報(bào)告：提供具有法律效力權(quán)威CMA資質(zhì)認(rèn)可報(bào)告（需要CNAS報(bào)告請(qǐng)?zhí)崆罢f(shuō)明）

價(jià)格說(shuō)明：此測(cè)試項(xiàng)目的檢測(cè)價(jià)格為虛擬價(jià)，具體黃豆醬的檢測(cè)費(fèi)用請(qǐng)聯(lián)系客服人員進(jìn)行報(bào)價(jià)。

項(xiàng)目簡(jiǎn)介：檢測(cè)黃豆醬的各項(xiàng)感官、理化指標(biāo)等，出具第三方權(quán)威黃豆醬檢測(cè)報(bào)告，報(bào)告可用于鑒定、銷(xiāo)售、出廠等。

黃豆醬檢測(cè)標(biāo)準(zhǔn)：GB/T 24399-2009 《黃豆醬》.pdf

檢測(cè)指標(biāo)：色澤、氣味、滋味、體態(tài)、氨基酸態(tài)氮、水分、銨鹽、污染物、真菌毒素、微生物、凈含量

檢測(cè)范圍：以黃豆為主要原料，經(jīng)微生物發(fā)酵釀制的醬類(lèi)

相關(guān)標(biāo)準(zhǔn)：SB/T 10309-1999 黃豆醬

黃豆醬營(yíng)養(yǎng)分析：

1. 黃豆醬的主要成分有蛋白質(zhì)、脂肪、維生素、鈣、磷、鐵等，這些都是人體不可缺少的營(yíng)養(yǎng)成分;

2. 黃豆醬富含優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)，烹飪時(shí)不僅能增加菜品的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值，而且蛋白質(zhì)在微生物的作用下生成氨基酸，可使菜品呈現(xiàn)出更加鮮美的滋味，有開(kāi)胃助食的功效;

3. 黃豆醬中還富含亞油酸，亞麻酸，對(duì)人體補(bǔ)充必須脂肪酸和降低膽固醇均有益處，從而降低患心血管疾病的機(jī)率；

4. 黃豆醬中的脂肪富含不飽和脂肪酸和大豆磷脂，有保持血管彈性、健腦和防止脂肪肝形成的作用。