罐頭檢測（畜禽水產(chǎn)）檢測項目： 

樣品要求：具體罐頭檢測（畜禽水產(chǎn)）樣品需求量（請咨詢客服人員）

檢測周期：收到樣品后的7到10個工作日

送樣方式：快遞送樣或者上門送樣

罐頭檢測（畜禽水產(chǎn)）報告類型：提供具有法律效力權威CMA資質認可報告（需要CNAS報告請?zhí)崆罢f明）

特殊說明：此測試項目的檢測價格為虛擬價，具體罐頭檢測（畜禽水產(chǎn)）費用請聯(lián)系客服人員進行報價。

項目簡介：罐頭食品正以其方便、衛(wèi)生、易儲存的特點，適應了人們的日常需要，日益受到人們的歡迎。但是，有部份生產(chǎn)從業(yè)者違規(guī)使用食品添加劑，甚者使用工業(yè)添加劑，嚴重地威脅著消費者的身體健康。罐頭檢測（畜禽水產(chǎn)）有助于社會各界人士監(jiān)督生產(chǎn)企業(yè)，把關質量等問題。

罐頭檢測（畜禽水產(chǎn)）標準：GB/T 13213-2006《豬肉糜類罐頭》、GB/T 13515-2008《火腿罐頭》、GB 13100-2005《肉類罐頭食品衛(wèi)生標準》、GB 14939-2005《魚罐頭衛(wèi)生標準》、GB 2762-2005《食品中污染物限量》、QB/T 1352-1991《片裝火腿罐頭》、QB/T 1353-1991《火腿午餐肉罐頭》、QB/T 1355-1991《回鍋肉罐頭》、QB/T 1356-1991《豬肉蛋卷罐頭》、QB/T 1357-1991《香菇豬腳腿罐頭》、QB/T 1359-1991《五香肉丁罐頭》、QB/T 1361-1991《紅燒扣肉罐頭》～QB/T 1367-1991《辣味炸子雞罐頭》、QB/T 1371-1991《烤鵝罐頭》～QB/T 1373-1991《油炸禾花雀罐頭》、QB/T 1375-1991《熏魚罐頭》、QB/T 1376-1991《鳳尾魚罐頭》、QB/T 1404-1991《榨菜肉絲罐頭》、QB/T 1606-1992《紅燒排骨罐頭》、QB/T 1608-1992《紅燒元蹄罐頭》、QB/T 1609-1992《香炸鵝罐頭》、QB 2299-1997《午餐肉》、QB/T 2784-2006《咸牛肉罐頭》、QB/T 2785-2006《咸羊肉罐頭》、QB/T 2786-2006《清蒸豬肉罐頭》、QB/T 2787-2006《原汁豬肉罐頭》、QB/T 2788-2006《清蒸牛肉罐頭》、QB/T 3601-1999《香菇肉醬罐頭》、QB/T 3602-1999《豬肉香腸罐頭》、QB/T 3605-1999《豆豉鯪魚罐頭》、QB/T 3606-1999《鮮炸鯪魚罐頭》、QB/T 3608-1999《茄汁鯖魚罐頭》

檢測指標：感官、凈含量、氯化鈉含量、脂肪、水分、蛋白質、淀粉、亞硝酸鹽、糖水濃度、總酸度、錫、鉛、無機砷、鎘、鋅、總砷、總汞、甲基汞、總糖量、番茄紅素、霉菌計數(shù)、滴滴涕、油脂過氧化值、黃曲霉毒素B1、苯并[ α]芘、多氯聯(lián)苯、干燥物含量、著色劑、二氧化硫、組胺、微生物指標、標簽

檢測范圍：豬肉糜類罐頭、火腿罐頭、肉類罐頭、魚罐頭、片裝火腿罐頭、火腿午餐肉罐頭、回鍋肉罐頭、豬肉蛋卷罐頭、香菇豬腳腿罐頭、五香肉丁罐頭、紅燒扣肉罐頭、辣味炸子雞罐頭、烤鵝罐頭、油炸禾花雀罐頭、熏魚罐頭、鳳尾魚罐頭、榨菜肉絲罐頭、紅燒排骨罐頭、紅燒元蹄罐頭、香炸鵝罐頭、咸牛肉罐頭、咸羊肉罐頭、清蒸豬肉罐頭、原汁豬肉罐頭、清蒸牛肉罐頭、香菇肉醬罐頭、豬肉香腸罐頭、豆豉鯪魚罐頭、鮮炸鯪魚罐頭、茄汁鯖魚罐頭等

罐頭檢測（畜禽水產(chǎn)）檢測設備：必備的出廠檢驗設備：（一）分析天平(0.1mg)及臺稱；（二）圓篩（應符合相應要求）；（三）干燥箱；（四）折光計（儀）（適用于含糖的罐頭，如糖水罐頭、八寶粥罐頭）；（五）酸度計；（六）恒溫水浴鍋；（七）無菌室或超凈工作臺；（八）微生物培養(yǎng)箱；（九）生物顯微鏡；（十）滅菌鍋。