濟(jì)南食品檢測(cè)機(jī)構(gòu)可對(duì)農(nóng)副產(chǎn)品提供農(nóng)殘快檢或精準(zhǔn)的有害物質(zhì)含量檢測(cè)，在食品檢測(cè)中我們已經(jīng)有多年的經(jīng)驗(yàn)，能保證數(shù)據(jù)準(zhǔn)確、權(quán)威，并且提供全國通用的第三方質(zhì)檢報(bào)告。

隨著農(nóng)產(chǎn)品供求關(guān)系的根本性變化，我國農(nóng)業(yè)進(jìn)入了一個(gè)新的發(fā)展階段——全面提高農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全水平成為一項(xiàng)全局性的戰(zhàn)略任務(wù)。抓好農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全工作，對(duì)于滿足城鄉(xiāng)居民對(duì)安全優(yōu)質(zhì)農(nóng)產(chǎn)品快速增長的需求，發(fā)展優(yōu)質(zhì)、高產(chǎn)、高效、生態(tài)、安全農(nóng)業(yè)，實(shí)現(xiàn)農(nóng)業(yè)增效、農(nóng)民增收、農(nóng)產(chǎn)品競(jìng)爭(zhēng)力增強(qiáng)的目標(biāo)，具有十分重大的意義。

食品是人類賴以生存、發(fā)展的基礎(chǔ)，直接關(guān)系到人類的生命健康，影響人類的生活質(zhì)量。近年來，食品安全問題頻發(fā)，食品安全問題已經(jīng)成為了大多數(shù)國家和百姓關(guān)注的焦點(diǎn)。

農(nóng)藥殘留是指在農(nóng)業(yè)生產(chǎn)中施用農(nóng)藥后一部分農(nóng)藥直接或間接殘存于谷物、蔬菜、果品 、畜產(chǎn)品、水產(chǎn)品以及土壤和水體中的現(xiàn)象。獸藥殘留是指用藥后蓄積或存留于畜禽機(jī)體或產(chǎn)品(如雞蛋、奶品、肉品等)中原型或其代謝產(chǎn)物，包括與獸藥有關(guān)的雜質(zhì)的殘留。農(nóng)產(chǎn)品中殘留的農(nóng)/獸藥對(duì)人體健康造成嚴(yán)重的威脅。

農(nóng)藥殘留是在農(nóng)業(yè)生產(chǎn)中施用農(nóng)藥后一部分農(nóng)藥直接或間接殘存于谷物、蔬菜、果品中以及土壤和水體中的現(xiàn)象。目前使用的農(nóng)藥，有些在較短時(shí)間內(nèi)可以通過生物降解成為無害物質(zhì)，而一些有機(jī)氯類農(nóng)藥卻難以降解，是殘留性強(qiáng)的農(nóng)藥。蔬菜農(nóng)藥殘留超標(biāo)，會(huì)直接危及人體的神經(jīng)系統(tǒng)和肝、腎等重要器官。由于農(nóng)藥殘留對(duì)人類和生物危害很大，各國對(duì)農(nóng)藥的施用都進(jìn)行嚴(yán)格的管理，并對(duì)食品中農(nóng)藥殘留容許量作了規(guī)定。目前我國農(nóng)藥年用量為80-100萬噸，居世界首位。當(dāng)農(nóng)藥殘留在人體中達(dá)到一定的數(shù)量，會(huì)導(dǎo)致急性中毒、死亡等。亞急性中毒：致癌、致畸、致基因突變，損害人體的重要臟器。慢性中毒，慢性中毒作用包括神經(jīng)、生理、生化、血液、免疫和病理等方面。危及青少年、兒童成長發(fā)育，影響胎兒正常發(fā)育。導(dǎo)致神經(jīng)系統(tǒng)失調(diào)，破壞人體器官生理功能，內(nèi)分泌紊亂，引起婦女經(jīng)血失調(diào)及面部生出各種斑痕。引發(fā)中老年人各種疾病。

食品中重金屬指的是：鉛、鎘、六價(jià)鉻、鋅等金屬或類金屬。鉛、鎘等重金屬，是由于工業(yè)活動(dòng)的發(fā)展，引起在人類周圍環(huán)境中的富集，通過大氣、水、食品等進(jìn)入人體，在人體某些器官內(nèi)積累，造成慢性中毒，危害人體健康。