在這個(gè)社會(huì)背景下，想在食品市場占有一席之地必須要有能夠拿住人們味蕾的美食作為基礎(chǔ)。然而調(diào)味料種類繁多、食品添加劑技術(shù)的廣泛應(yīng)用，調(diào)制出攝人心魂的調(diào)料也成為了一種難題。

我司基于這種情況開發(fā)了食品調(diào)料及添加劑的成分分析的檢測，擁有獨(dú)立的食品調(diào)料分析實(shí)驗(yàn)室。利用先進(jìn)的技術(shù)手段如色譜、光譜、裂解氣質(zhì)等進(jìn)行詳細(xì)的檢測，能夠全面的分析出食品調(diào)料中的各種組分，再結(jié)合客戶實(shí)際生產(chǎn)經(jīng)驗(yàn)對市場客戶反響比較好的調(diào)料進(jìn)行復(fù)制模仿乃至超越。

調(diào)味品分類：

(1)咸味類 如：食鹽、醬油、醬類等；

(2)甜味類 如：食鹽、蜂蜜、飴糖、冰糖等；

(3)鮮味類 如：味精、雞精、蝦油、蠔油、魚露等；

(4)酸味類 如：食醋、蕃茄醬、泡菜汁、檸檬汁等；

(5)辣味類 如：豆瓣辣醬、紅油、胡椒粉、辣椒粉、芥未粉；

(6)香味類 如：酒、酒糟、桂皮、茴香、花椒、丁香花、玫瑰花、桂花等，油脂也屬此類；

(7)苦味類 如：陳皮、杏仁等；

(8)麻味類 如：花椒粉。

食品配方分析的作用：

1、配方技術(shù)改進(jìn)：廠家可以提供性能較好的材料樣品，使用微觀圖譜分析技術(shù)來分析化驗(yàn)原始配方，用于指明配方技術(shù)改進(jìn)，性能改進(jìn)，在激烈的產(chǎn)品競爭中立于不敗之地。

2、縮短周期：通過成分還原樣品主要配方成分，明確配方中重要成分，減少實(shí)驗(yàn)次數(shù)，達(dá)到加速研究周期，減少開發(fā)成本的目的。

3、質(zhì)量診斷：針對樣品主要成分產(chǎn)品性能不好，飛秒通專業(yè)的技術(shù)人員可以從分析檢測的角度，診斷原因、提供建議，效率高，結(jié)果精準(zhǔn)可靠。

4、配方原料考察：原材料是開發(fā)產(chǎn)品的核心，飛秒化工技術(shù)人員通過配方原料考察，來協(xié)助客戶選擇原材料供應(yīng)商。