質(zhì)檢天下檢測擁有專業(yè)CMA資質(zhì)合作檢測機(jī)構(gòu)，可出具第三方檢測報(bào)告，實(shí)驗(yàn)室人員有多年的操作經(jīng)驗(yàn)保證結(jié)果準(zhǔn)確。根據(jù)相關(guān)行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)分析相關(guān)性能指標(biāo)，判定樣品質(zhì)量，進(jìn)行問題診斷，找到問題所在。

食品微生物檢驗(yàn)方法為食品監(jiān)測必不可少的重要組成部分。

首先，它是衡量食品衛(wèi)生質(zhì)量的重要指標(biāo)之一，也是判定被儉食品能否食用的科學(xué)依據(jù)之一。

其次，通過食品微生物檢驗(yàn)，可以判斷食品加工環(huán)境及食品衛(wèi)生情況，能夠?qū)κ称繁患?xì)菌污染的程度作出正確的評價(jià)，為各項(xiàng)衛(wèi)生管理工作提供科學(xué)依據(jù)，提供傳染病和人類、動(dòng)物的食物中毒的防治措施。

再次，食品微生物檢驗(yàn)是以貫徹“預(yù)防為主”的衛(wèi)生方針，可以有效池防止或者減少食物中毒和人畜共患病的發(fā)生，保障人民的身體健康；同時(shí)，它對提高產(chǎn)品質(zhì)量，避免經(jīng)濟(jì)損失，保證出口等方面具有政治上和經(jīng)濟(jì)上的重大意義。

國內(nèi)外開展微生物檢驗(yàn)的食品種類較多，食品分類方法也不盡相同?？偟膩砜瓷婕拔⑸餀z驗(yàn)的食品種類主要有：奶制品、預(yù)烹煮食品、飲用水、蛋制品、水果、谷物、嬰幼兒食品、肉及肉制品、軟體動(dòng)物、禽肉、貝類、白明膠、香草（藥）、即食食品、罐頭食品、調(diào)味品，粉類制品、豆制品、冷凍飲品、糖果、海鮮、甜點(diǎn)、蔬菜、藻類、食療食品、米面制品等。

我國開展微生物檢驗(yàn)的重點(diǎn)食品種類為：奶制品、罐頭食品、調(diào)味品、蛋制品、淀粉類制品、發(fā)酵和非發(fā)酵性豆制品、冷凍飲品、糖果、飲用天然礦泉水等，其中食糖以及保健品的微生物檢驗(yàn)為我國所獨(dú)有。

 食品微生物檢測項(xiàng)目 

1、非致病性菌：菌落總數(shù)、大腸菌群、大腸桿菌、乳酸菌、霉菌和酵母菌;

2、食源性致病菌：大腸埃希氏菌、沙門氏菌、志賀氏菌、金黃色葡萄球菌、溶血性鏈球菌、單核細(xì)胞增生李斯特氏菌、副溶血性弧菌等;

3、生物酶素：黃曲霉素M1、B1、B2、G1、G2、嘔吐毒素、赭曲霉毒素A、T-2霉素、玉米赤霉烯酮、微囊藻毒素-LR;

4、硝酸鹽類：硝酸鹽、亞硝酸鹽;

5、重金屬類：鎘Cd、鉻Cr、鉛Pb、砷As、汞Hg、重金屬總量;

6、其它毒害：丙烯酰胺、二甲基亞硝胺、二乙基亞硝胺、六氯苯、烷基汞等。