關(guān)于不合格食品核查處置情況的通告

在南京市食品安全監(jiān)督抽檢中，涉及天津市鴻祿食品有限公司生產(chǎn)經(jīng)營的產(chǎn)品“紅薯淀粉”判定不合格（抽樣單編號：DC20320100281930462）,現(xiàn)將不合格食品核查處置情況通告如下：

天津市鴻祿食品有限公司生產(chǎn)經(jīng)營的產(chǎn)品“紅薯淀粉”

（一）抽檢基本情況。產(chǎn)品名稱：“紅薯淀粉”，國家食品安全抽樣檢驗抽樣單(非網(wǎng)絡(luò))（抽樣單編號：DC20320100281930462），生產(chǎn)日期：2020-03-15，規(guī)格型號：300克/袋；不合格項目：經(jīng)抽樣檢驗，霉菌和酵母項目不符合GB 31637-2016《食品安全國家標準 食用淀粉》要求，檢驗結(jié)論為不合格。

（二）對企業(yè)違法違規(guī)行為依法處罰情況。收到江蘇省產(chǎn)品質(zhì)量監(jiān)督檢驗研究院《檢驗報告》【No：（2020）SJZFC-JC0807】后，天津市市場監(jiān)管綜合行政執(zhí)法總隊實施現(xiàn)場檢查。經(jīng)查，當事人共生產(chǎn)銷售不合格批次“紅薯淀粉”1000袋，截止執(zhí)法人員送達報告當天，涉案批次紅薯淀粉已全部銷售完，無庫存。當事人售出該產(chǎn)品后，沒有收到過發(fā)生有害反應(yīng)的反饋信息。當事人在接到不合格報告后，對該批次產(chǎn)品采取召回措施，出具召回公告，在各銷售網(wǎng)點進行召回。由于產(chǎn)品銷售時間較長，共召回不合格產(chǎn)品0袋。

當事人的上述行為違反了《 中華人民共和國食品安全法 》第三十四條第（十三）項之規(guī)定，依據(jù)《中華人民共和國食品安全法》第一百二十四條第二款、《中華人民共和國行政處罰法》第二十三條、《中華人民共和國行政處罰法》第二十七條第一款第(四)項之規(guī)定進行處罰，天津市市場監(jiān)管綜合行政執(zhí)法總隊已責令當事人改正違法行為，并給予當事人罰款及沒收違法所得。并于2020年7月6日對當事人送達了天津市市場監(jiān)督管理委員會《行政處罰決定書》（津市監(jiān)執(zhí)罰〔2020〕98號）。

（三）原因排查及企業(yè)整改情況。經(jīng)排查，當事人生產(chǎn)經(jīng)營霉菌和酵母項目不符合食品安全標準要求的食品的原因是由于運輸儲存環(huán)節(jié)未考慮氣候環(huán)境影響和生產(chǎn)過程中機器消毒后還處于潮濕狀態(tài)就進行生產(chǎn)導致，執(zhí)法人員已責令當事人改正生產(chǎn)經(jīng)營不符合法律、法規(guī)或者食品安全標準的食品的行為，經(jīng)復查，當事人已改正。

2020年7月17日