近期，海南省市場監(jiān)督管理局組織抽檢肉制品，檢出11批次不合格樣品，具體情況通告如下：

一、不合格產(chǎn)品情況

（一）文昌錦山亞妹牛肉干專賣店銷售的標(biāo)稱文昌錦山亞妹牛肉干加工廠生產(chǎn)的錦山亞妹牛肉干（五香味）（規(guī)格：426克/袋，生產(chǎn)日期：2019-09-24)，檢驗(yàn)項(xiàng)目苯甲酸及其鈉鹽(以苯甲酸計(jì))不符合產(chǎn)品明示標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)為深圳市計(jì)量質(zhì)量檢測研究院。另有6批次標(biāo)稱文昌錦山亞妹牛肉干加工廠生產(chǎn)的錦山亞妹牛肉干同樣項(xiàng)目不合格。

（二）文昌錦山阿云牛肉干加工廠生產(chǎn)銷售的錦山阿云牛肉干（五香味）（規(guī)格：450g/袋，生產(chǎn)日期：2019-09-25)，檢驗(yàn)項(xiàng)目苯甲酸及其鈉鹽(以苯甲酸計(jì))不符合產(chǎn)品明示標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)為深圳市計(jì)量質(zhì)量檢測研究院。另有3批次標(biāo)稱文昌錦山阿云牛肉干加工廠生產(chǎn)的錦山阿云牛肉干同樣項(xiàng)目不合格。

對上述抽檢中發(fā)現(xiàn)的不合格產(chǎn)品，相關(guān)市場監(jiān)管部門已經(jīng)采取措施依法予以查處，并責(zé)令食品生產(chǎn)企業(yè)查清產(chǎn)品流向、召回不合格產(chǎn)品、分析原因進(jìn)行整改；責(zé)令食品經(jīng)營環(huán)節(jié)有關(guān)單位立即采取下架等措施防控風(fēng)險(xiǎn)。

現(xiàn)查明，文昌錦山亞妹牛肉干加工廠與文昌錦山阿云牛肉干加工廠生產(chǎn)上述11個(gè)批次的牛肉干外包裝上均有標(biāo)注“純手工制作，不添加防腐劑”，當(dāng)標(biāo)簽使用“不添加防腐劑”描述產(chǎn)品時(shí)，不僅要求生產(chǎn)過程中不添加防腐劑，且其原料也不應(yīng)該含有防腐劑。但上述11個(gè)批次產(chǎn)品生產(chǎn)加工時(shí)均加入含有苯甲酸鈉的醬油，與其外包裝標(biāo)注的“不添加防腐劑”不符。具體不合格產(chǎn)品的風(fēng)險(xiǎn)防控措施以及核查處置結(jié)果已經(jīng)由文昌市市場監(jiān)管部門予以公布。

海南省市場監(jiān)督管理局

2020年4月9日