化學(xué)品是指各種元素組成的純凈物和混合物，無論是天然的還是人造的。

據(jù)美國化學(xué)文摘登錄，全世界已有的化學(xué)品多達(dá)700萬種，其中已作為商品上市的有10萬余種，經(jīng)常使用的有7萬多種，每年全世界新出現(xiàn)化學(xué)品有1000多種。

化學(xué)品主要分為兩大類：

無機(jī)化學(xué)品：單質(zhì)、氧化物、鹵化物、硫酸鹽、硝酸鹽、碳酸鹽等。

有機(jī)化學(xué)品：烷烴、苯類、有機(jī)酸、酸酐、醇、醚、酯、胺、醛類、酮類等。

化工品檢測方法常見的有五種，分別為：高效液相色譜分析法(HPLC)、紫外吸收光譜分析法(UV)、薄層色譜分析法(TLC)、氣相色譜分析法(GC)和原子吸收光譜分析法(AAS)。

1. 高效液相色譜分析法(HPLC)

HPLC全程是High Performance Liquid Chromatography(高效液相色譜法)，又稱“高壓液相色譜”、“高速液相色譜”、“高分離度液相色譜”、“近代柱色譜”等。

高效液相色譜是色譜法的一個重要分支，以液體為流動相，采用高壓輸液系統(tǒng)，將具有不同極性的單一溶劑或不同比例的混合溶劑、緩沖液等流動相泵入裝有固定相的色譜柱，在柱內(nèi)各成分被分離后，進(jìn)入檢測器進(jìn)行檢測，從而實(shí)現(xiàn)對試樣的分析。

2. 紫外吸收光譜分析法(UV)

UV檢測法也是植物提取物常用的檢測方法之一，UV是英文名稱ultraviolet 的縮寫，UV檢測也稱紫外檢測法、紫外光譜檢測法。

3. 薄層色譜分析法(TLC)

薄層色譜(Thin Layer Chromatography)常用TLC表示，又稱薄層層析，屬于固-液吸附色譜。是近年來發(fā)展起來的一種微量、快速而簡單的色譜法，它兼?zhèn)淞酥V和紙色譜的優(yōu)點(diǎn)。

一方面適用于小量樣品(幾到幾十微克，甚至0.01μg)的分離;另一方面若在制作薄層板時，把吸附層加厚，將樣品點(diǎn)成一條線，則可分離多達(dá)500mg的樣品。

因此又可用來精制樣品。故此法特別適用于揮發(fā)性較小或在較高溫度易發(fā)生變化而不能用氣相色譜分析的物資。

此外，在進(jìn)行化學(xué)反應(yīng)時，常利用薄層色譜觀察原料斑點(diǎn)的逐步消失來判斷反應(yīng)是否完成。

4. 氣相色譜分析法(GC)

GC ：Gas Chromatography 氣相色譜法用氣體作為移動相的色譜法。根據(jù)所用固定相的不同可分為兩類：固定相是固體的，稱為氣固色譜法;固定相是液體的則稱為氣液色譜法。

氣相色譜法是利用氣體作流動相的色層分離分析方法。汽化的試樣被載氣(流動相)帶入色譜柱中，柱中的固定相與試樣中各組份分子作用力不同，各組份從色譜柱中流出時間不同，組份彼此分離。

氣相色譜法采用恰當(dāng)?shù)蔫b別和記錄系統(tǒng)，制作標(biāo)出各組份流出色譜柱的時間和濃度的色譜圖。

根據(jù)圖中表明的出峰時間和順序，可對化合物進(jìn)行定性分析;根據(jù)峰的高低和面積大小，可對化合物進(jìn)行定量分析。

具有效能高、靈敏度高、選擇性強(qiáng)、分析速度快、應(yīng)用廣泛、操作簡便等特點(diǎn)。是司法鑒定中檢測有機(jī)化合物的重要分析手段。

5. 原子吸收光譜法(AAS)

原子吸收光譜法(AAS)，全稱是Atomic Absorption Spectrometry

原子吸收光譜(Atomic Absorption Spectrometry，AAS)，又稱原子分光光度法，是基于待測元素的基態(tài)原子蒸汽對其特征譜線的吸收，由特征譜線的特征性和譜線被減弱的程度對待測元素進(jìn)行定量分析的一種儀器分析的方法。