綿陽(yáng)食品檢測(cè)中心可對(duì)肉類進(jìn)行各項(xiàng)檢測(cè)，包括雞肉，牛肉，肉類罐頭，冷凍肉類，腌制肉類，進(jìn)口肉類，冷鮮肉等，是國(guó)內(nèi)專業(yè)第三方肉類檢測(cè)機(jī)構(gòu)，檢測(cè)項(xiàng)目包括水分檢測(cè)，激素檢測(cè)，營(yíng)養(yǎng)成分檢測(cè)，重金屬，蛋白質(zhì)檢測(cè)，獸藥殘留檢測(cè)，亞硝酸鹽檢測(cè)等，是具備CMA資質(zhì)認(rèn)證的肉類檢測(cè)機(jī)構(gòu)，可出具專業(yè)肉類檢測(cè)報(bào)告。

一直以來(lái)，肉類注水問(wèn)題一直是困擾執(zhí)法者的老大難問(wèn)題，肉類水分檢測(cè)手段也受到各種各樣的制約，給執(zhí)法者帶來(lái)了困難，同時(shí)市場(chǎng)環(huán)境良莠不齊，民眾很難買到真正“放心肉”。

肉制品的檢驗(yàn)我們應(yīng)該嚴(yán)格對(duì)其把關(guān)，食品安全問(wèn)題不容忽視。食品安全監(jiān)管者應(yīng)該加大對(duì)其監(jiān)管力度，來(lái)保護(hù)消費(fèi)者的合法權(quán)益。我們應(yīng)該在對(duì)監(jiān)管的同時(shí)，更應(yīng)該加大對(duì)社會(huì)道德的宣傳力度，為人們創(chuàng)造一個(gè)安全放心的飲食環(huán)境。

肉類檢測(cè)標(biāo)準(zhǔn)：

GB 2726-2016 食品安全標(biāo)準(zhǔn) 熟肉制品

GB 2730-2015 食品安全標(biāo)準(zhǔn) 腌臘肉制品

GB/T 4789.17-2003 食品衛(wèi)生微生物學(xué)檢驗(yàn) 肉與肉制品檢驗(yàn)

GB/T 5009.44-2003 肉與肉制品衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)的分析方法

GB/T 9695.3-2009 肉與肉制品 鐵含量測(cè)定

GB/T 9695.6-2008 肉制品 胭脂紅著色劑測(cè)定

GB/T 9695.9-2009 肉與肉制品 聚磷酸鹽測(cè)定