餐飲行業(yè)主要針對糧油米面、蔬菜、水果、酒類、肉及肉制品、茶葉、調(diào)味品及乳制品等食品，通過確保營養(yǎng)成分達標和抑制農(nóng)藥殘留、獸藥殘留、重金屬、食品添加劑、非食用化學(xué)添加物、微生物感染等有毒有害物質(zhì)超標，以達到有效控制有毒、有害、腐爛變質(zhì)、酸敗、霉變食品及摻雜使假食品流入餐桌，減少食物中毒事件發(fā)生的目的，確保消費者的飲食安全，消除餐飲企業(yè)的食品安全社會風(fēng)險。

檢測對象：

糧、油、米面及制品、蔬菜、水果、酒類、醬腌菜（泡菜）、肉及肉制品、茶葉、調(diào)味品、乳制品、米豆面制品、水產(chǎn)品、飲料等。

食品質(zhì)量檢測項目：

農(nóng)藥殘留、獸藥殘留、重金屬元素、微生物、飼料等從種養(yǎng)殖基地到終端銷售的全過程質(zhì)量控制，參數(shù)項目上百種。

具體包括：

食品添加劑：溴酸鉀、過氧化苯甲酰、二氧化鈦、山梨酸、苯甲酸、糖精鈉、抗氧化劑等；

微生物：大腸菌群，菌落總數(shù)，霉菌等毒素，黃曲霉毒素B1、脫氧雪腐鐮刀菌烯醇、玉米赤霉烯酮、赭曲霉毒素A等；

污染物：苯并[a]芘、鉛、鉻、總汞、總砷等；

農(nóng)藥殘留：馬拉硫磷、丁草胺、甲基嘧啶磷、敵敵畏、多菌靈、六六六、滴滴涕、腐霉利、乙酰甲胺磷、毒死蜱、溴氰菊酯、對硫磷、氧樂果、殺螟硫磷、水胺硫磷等；

獸藥殘留：瘦肉精、喹乙醇代謝物、氯霉素、呋喃它酮代謝物、呋喃妥因代謝物、氟苯尼考等。

食品安全檢測流程

一、咨詢：

您可以通過電話、微信和QQ等溝通渠道和客服顧問進行聯(lián)系咨詢，客服顧問詳細了解您的檢測需求。

二、檢測方案制定和報價

客服顧問根據(jù)您的檢測需求，研究確定檢測方案和報價，將報價發(fā)送給您并詳細溝通檢測方案內(nèi)容，您確定檢測報價并填寫委托檢測單。

三、送樣

樣品密封，快遞、者自行送樣、或者通知我們客服上門取樣（收取差旅費）送樣至實驗室。

四、支付檢測費用：

請在簽字確認合同（委托檢測單和報價單）安排匯款。

五、發(fā)出報告：

快遞：報告通過快遞方式寄送給您。