茶葉源于中國，飲茶始于中國。西漢后期發(fā)展為宮廷高級飲料，西晉以后普及民間作為普通飲料。

隨著我國“一帶一路”建設(shè)的推進，茶葉沿著“茶船古道”遠銷至東南亞，乃至日本等國家以及北美地區(qū)，頻頻亮相世界舞臺。

各國茶葉檢驗標(biāo)準(zhǔn)分為茶葉生產(chǎn)國家標(biāo)準(zhǔn)和非茶葉生產(chǎn)國家標(biāo)準(zhǔn)兩種類型。前者以出口檢驗為主，后者以進口檢驗為主。現(xiàn)在各國茶葉檢驗標(biāo)準(zhǔn)逐漸趨向于制定國家標(biāo)準(zhǔn)。有些國家將國際標(biāo)準(zhǔn)化組織的推薦轉(zhuǎn)化為國家標(biāo)準(zhǔn)；同時還規(guī)定茶葉必須遵守各國的食品衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)和法規(guī)。

茶葉出口國家制定檢驗標(biāo)準(zhǔn)的有印度、前蘇聯(lián)、土耳其、斯里蘭卡、肯尼亞、盂加拉和毛里求斯等國。

進口茶葉國中，英國政府規(guī)定，從1981年4月1日起，凡在倫敦拍賣市場出售的茶葉，必須符合ISO3720紅茶規(guī)格標(biāo)準(zhǔn)（已轉(zhuǎn)換為英國國家茶葉標(biāo)準(zhǔn)），否則就不能出售。美國在食品及藥物管理局（FDA）內(nèi)設(shè)立茶葉檢驗部，對進口茶葉進行抽樣檢驗，品質(zhì)低于法定標(biāo)準(zhǔn)的產(chǎn)品和污染變質(zhì)或純凈度不符合消費要求的，茶葉檢驗官有權(quán)禁止進口，對茶葉中的農(nóng)藥殘留量在允許范圍以內(nèi)，否則屬不合法產(chǎn)品。澳大利亞海關(guān)“進口管理法”規(guī)定的絕對禁止進口的茶葉有摻假茶、不衛(wèi)生的茶、泡過的茶等六種。其他進口國如德國、法國、日本等均有政府指定的機構(gòu)對進口茶葉進行抽樣檢查，如不符合本國對茶葉的品質(zhì)和質(zhì)量要求，禁止進口，甚至銷毀。

茶葉檢測，包括綠茶、紅茶、烏龍茶、白茶、黃茶、黑茶及其再加工制成的花茶、茉莉花茶、緊壓茶、袋泡茶、茶磚，各種地理標(biāo)志產(chǎn)品茶葉以及茶制品，如茶粉，固態(tài)速溶茶、茶多酚、茶飲料等產(chǎn)品檢測。

茶葉檢測內(nèi)容有產(chǎn)地，感官評級（涉及到茶葉價格），茶葉的食品安全，包括農(nóng)殘，非法添加劑（如合成色素），食品添加劑（人工色素，二氧化硫），食品污染物（如鉛，銅），稀土元素含量，茶葉的質(zhì)量，如茶梗，茶渣，水分，灰分等，茶葉的功效成分，如茶多酚，咖啡因，硒等。

茶葉檢測目的除了讓消費者了解產(chǎn)品的品質(zhì)，衛(wèi)生安全之外，還可用于入駐續(xù)簽電商平臺，如天貓京東蘇寧等，入駐線下商城超市，采購商要求，品質(zhì)日常監(jiān)督，國抽省抽，進出口商檢，以及SC生產(chǎn)許可證辦理，審核，監(jiān)督檢驗等。