糖果在食品檢測范圍內(nèi)是屬于糕點類的食品，質(zhì)檢天下可以提供各類糖果的產(chǎn)品檢測報告，無論報告是提供交付產(chǎn)品，出廠生產(chǎn)，市場監(jiān)督還是其他科研研究，我們都有信心滿足每一位客戶的測試要求，歡迎撥打我們檢測熱線聯(lián)系工程師，我們會在第一時間回復您的咨詢。

糖果的分類：

糖果的花色品種繁多，分類方法也很難統(tǒng)一，國內(nèi)有幾種分類方法。具體可按糖果組成、性質(zhì)和工藝不同來分類。

按軟硬性質(zhì)可分為硬糖，半軟糖和軟糖；

按工藝不同可分硬糖，夾心糖，充氣糖，乳脂糖和凝膠軟糖；

按組成可分硬糖，乳脂糖，蛋白糖，奶糖，軟糖和夾心糖等；

按糖果行業(yè)標準可分硬質(zhì)糖果、乳脂糖果、拋光糖果、充氣糖果等。

堅果常規(guī)檢測項目：

1.霉菌在堅果中是最容易產(chǎn)生的，國家食品安全標準堅果和籽類食品(GB19300-2014)規(guī)定，帶殼產(chǎn)品的霉變?！?.0%，非帶殼產(chǎn)品的霉變粒≤0.5%。超標可能是加工用的原料霉菌污染，或產(chǎn)品儲存和運輸條件控制不當，在流通過程中發(fā)霉。

2.酸價，《國家食品安全標準堅果和籽類食品》(GB19300-2014)規(guī)定，熟堅果和籽類食品的酸價限值為3mg/g。

3.二氧化硫，在食品加工中，二氧化硫、焦亞硫酸鉀、亞硫酸鈉都是常用的漂白劑和防腐劑，使用后會產(chǎn)生二氧化硫殘留。

4.農(nóng)藥殘留，殺蟲劑殘留量是指農(nóng)藥使用后殘留于生物、農(nóng)產(chǎn)品(或食品)及環(huán)境中的微量農(nóng)藥。除草劑本身外，還含有有毒的代謝產(chǎn)物和農(nóng)藥雜質(zhì)，是農(nóng)藥及其他有關(guān)物質(zhì)的總稱。

5.微生物，食源原微生物可以通過接觸物體表面、水、土壤、空氣、排泄物、食物等媒傳播，從而污染從農(nóng)田到餐桌的食物鏈的任何環(huán)節(jié)。

檢測流程：

1.確定檢測標準：選用合適的國家標準或行業(yè)標準，如產(chǎn)品沒有適用的標準，應制定企業(yè)標準作為檢測依據(jù)；

2.檢測費用報價：質(zhì)檢天下將根據(jù)檢測標準及具體項目報價；

3.寄送樣品：提供合適數(shù)量的樣品郵寄給質(zhì)檢機構(gòu)，以備檢驗；

4.產(chǎn)品檢測：付款后依據(jù)客戶提供標準和項目對產(chǎn)品進行檢測；

5.獲取質(zhì)檢報告：產(chǎn)品經(jīng)檢測后將出具簽章的質(zhì)檢報告并郵寄。

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