近幾年來的茶葉行業(yè)，總體上是健康的，茶葉生產企業(yè)也在不斷地提高產品科技含量和產量，努力創(chuàng)造綠色、有機品牌，但仍有少數(shù)茶葉產品因為農藥殘留或重金屬殘留超標而使茶葉生產和出口企業(yè)蒙受比較大的損失，甚至影響了地區(qū)性茶葉品牌聲譽。茶葉質量的優(yōu)劣和安全性，同時關系到消費者身體健康。質檢天下在食品檢測方面有著專業(yè)的合作檢測實驗室，能為廣大客戶提供各類茶葉測試服務。

怎樣檢測茶葉有沒有農藥？

有機氯農藥是用于防治植物病、蟲害的組成成分中含有有機氯元素的有機化合物。主要分為以苯為原料和以環(huán)戊二烯為原料的兩大類。前者如使用最早、應用最廣的殺蟲劑DDT和六六六，以及殺螨劑三氯殺螨砜、三氯殺螨醇等，殺菌劑五氯硝基苯、百菌清、道豐寧等。茶作為大眾喜愛的飲料，質量安全備受關注，農藥殘留是茶葉中最敏感的安全指標，也是最嚴格的風險控制項目。當前茶葉食品安全指標的傳統(tǒng)檢測方法，如“氣相色譜-質譜法”“液相色譜-質譜法”等，因檢測方法復雜、耗時長、成本高，無法滿足現(xiàn)場檢測或原位檢測需求，使茶產業(yè)缺乏從茶園源頭開始的風險控制手段。

茶葉檢測該怎么選擇標準？

一般來說茶葉中農藥殘留的檢出率很高，但由于其限量值普遍較高，所以不合格率很低。西湖龍井屬于春茶，因為春季氣候、溫度、降水等因素的影響，病蟲害發(fā)生較少，一般不需要噴施農藥，基本沒有農藥殘留檢出。茶葉中經常檢出的農殘項目有聯(lián)苯菊酯、噻嗪酮、甲氰菊酯、噠螨靈、苯醚甲環(huán)唑、蟲螨腈、唑蟲酰胺等這幾個項目，其中聯(lián)苯菊酯的檢出率尤為高，甚至一批次的茶葉中的聯(lián)苯菊酯檢出率能達到60%-70%左右。格外要引起注意的是綠茶中的氰戊菊酯和袋用茶中毒死蜱的含量，雖然不經常檢出，但由于其限量值較低，分別為0.1mg/kg和0.2mg/kg，所以一旦檢出，容易判定為不合格。

另外，由于茶葉中農殘的檢測標準品類較多，我們推薦企業(yè)送檢時盡量選擇三個大方法，分別是

GB/T 23204-2008 《茶葉中519種農藥及相關化學品殘留量的測定 氣相色譜-質譜法》

GB 23200.113-2018《食品安全國家標準 植物源性食品中208種農藥及其代謝物殘留量的測定氣相色譜-質譜聯(lián)用法》

GB 23200.13-2016《食品安全國家標準 茶葉中448種農藥及相關化學品殘留量的測定 液相色譜-質譜法》

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